Помимо пасты и пиццы в итальянской кухне имеются и другие блюда:) Ниже расскажем что и где нужно попробовать в Риме.

Что попробовать в Риме

Закуски:

  • Carciofi alla Romana – тушенные в белом вине артишоки. Одно из самых популярных блюд римской кухне, весной предлагается в каждом ресторане. Часто используют в качестве гарнира;
  • Suppli – рисовые шарики с начинкой из пармезана или моцареллы;
  • Caprese – помидоры с моцареллой, оливковым маслом и базиликом. Интересный факт: благодаря схожести в цветах с итальянским блюдом капрезе официально получило статус национального итальянского блюда;
  • Prosciuto e mozzarella – пармская ветчина с моцареллой;
  • Всевозможные антипасти и брускеты.

Первые блюда:

  • Cacio e pepe – паста, в которой кроме пасты есть только сыр, оливковое масло и черный перец. Много черного перца;
  • Carbonara con la pancetta – карбонара с панчеттой. Панчетта – особый вид бекона, которым гордятся римляне;
  • Gnocchi (ньокки) – клецки из манки, сыра и мускатного ореха.

Может показаться странным, но паста считается в Италии первым блюдом, но это так:)

Еда в Риме Surprise Me

Основные блюда:

  • Saltimbocca alla Romana – медальоны из телятины, запеченные с пармской ветчиной и шалфеем. Часто мясо предварительно замачивается в вине или соленой воде;
  • Trippa – говяжий рубец. Предлагают в качестве основного блюда или супа. Рецепт триппы с добавлением мяты и сыра пекорина появился еще во времена Римской империи.

 

Десерты:

  • Maritozzi – сладкие бутерброды со взбитыми сливками
  • Ricotta – сыр из сыворотки, с использованием которого получаются вкуснейшие десерты;
  • Tiramisu – многослойный десерт с сыром маскарпоне и печеньем савоярди;
  • Jelatto – итальянское мороженое с низким содержанием жиров. 

 

Где поесть в Риме:

Еда в Риме Surprise Me

КАК СДЕЛАТЬ СВОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ В РИМ ИНТЕРЕСНЕЕ

Еще один способ познакомиться с городом – индивидуальные экскурсии для самостоятельного прохождения, в которых могут участвовать путешественники всех возрастов.

Во время прохождения экскурсий от Surprise Me вы посетите массу необычных мест, которые сделают вашу поездку незабываемой, наполнив ее приключениями и открытиями.

Экскурсии Surprise Me обладают рядом преимуществ для самостоятельных путешественников:

  • Небанальные экскурсии. Все маршруты составлены местными жителями либо людьми, хорошо знающими город.
  • Игровой формат. Изучайте новые места, выполняя задания.
  • Свобода действий. Начинайте, заканчивайте или ставьте экскурсию на паузу в любой момент.
  • Доступность. Авторские экскурсии Surprise Me дешевле обычных.
  • Можно с друзьями. Проходите экскурсии в компании до 5 человек с двух устройств.

Оставить комментарий